Schoko-Mandel-Waffeln

Dies hier ist der andere Teil der Waffeln auf dem Foto.


Mit Schokolade und Mandeln schmecken sie super lecker und besonders super schokoladig. Etwas aufpassen muss man beim Backen, da sie dazu neigen etwas zu bröseln wenn sie zu kurz gebacken wurden. 


Dennoch möchte ich sie hier lassen, weil sie einfach sehr lecker sind:

Rezept:
(für 4-6 Waffeln)


90g Mehl
2EL Kakaopulver
1TL Backpulver
Prise Natron
Prise Zimt
Prise Salz
160ml Sojamilch
30g Sojajoghurt
30g Margarine
40g Zucker
25g Schokoraspel
20g gemahlene Mandeln
20g gehackte Mandeln


1. Mehl, Kakaopulver, Natron, Zimt, Salz, Zucker und gemahlene Mandeln vermischen. Margarine, Sojajoghurt und Sojamilch verrühren. Mehlmischung untermixen. Mandeln und Schokoraspel unterheben.
2. Ein Waffeleisen einfetten und nacheinander 4-6 Waffeln ausbacken.