tag:blogger.com,1999:blog-48170441569568912872024-02-06T22:32:37.955-08:00Kochen ist LiebeVegane KüchenzaubereiLariyahttp://www.blogger.com/profile/07590981257714644902noreply@blogger.comBlogger69125tag:blogger.com,1999:blog-4817044156956891287.post-8045149097360930882011-04-17T05:36:00.001-07:002012-01-23T10:06:12.753-08:00Marmorierte Erdbeer-Sahne-Torte<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b>Was macht man wenn man zu viele Erdbeeren gekauft hat</b> (weil sie doch auch so toll im Laden lächeln) und man ein bisschen <b>Frühlings-Feeling</b> in die Wohnung - und den Magen - <b>bringen möchte</b>? </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Mir fiel da ja als erstes<b> eine Torte</b> ein. Ursprünglich wollte ich etwas mit Pudding und Sahne machen, aber alle 3 Versuche diesen mit Soja-Reis-Milch zu kochen schlugen fehl (wurde immer wieder flüssig). Also beschloss ich: Sahne alleine tut es auch. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Und: Das Ergebnis kann sich sehen lassen und schmeckt dazu noch <b>fruchtig</b>, <b>frisch</b> und <b>sahnig</b>. Einfach <b>ein Stück Frühling</b> - oder auch Sommer - <b>auf dem Teller</b>. Bei dem Wetter toll zu genießen mit einem Kaffee auf dem Balkon oder dem Garten.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<br />
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Hier präsentiere ich also eine Torte mit <b>Erdbeeren</b> und <b>marmorierter Sahne</b>. Auf leckerem <b>locker-weichem Boden</b> und <b>karamellisierten Mandeln:</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7wLlNsVVreIiREtOWrShZPYc2PQ5OLR05uBca5kFxLIRIZSYN0ZB6kD3sY_upxuMGGveU5kEzk7AdODAHAbGv-jZX67nx9Qf3SD5q8xBl3Ynlo-4wdOsZI-925i8RiBvyjm9BYDNmBpE2/s1600/mamorierteerdbeertorte.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="244" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7wLlNsVVreIiREtOWrShZPYc2PQ5OLR05uBca5kFxLIRIZSYN0ZB6kD3sY_upxuMGGveU5kEzk7AdODAHAbGv-jZX67nx9Qf3SD5q8xBl3Ynlo-4wdOsZI-925i8RiBvyjm9BYDNmBpE2/s320/mamorierteerdbeertorte.jpg" width="320" /></a></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><b><u><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Zutaten:</span></u></b></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">(für 6-9 Stücke)</span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">170g Mehl</span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">20g Sojamehl</span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">15g Puddingpulver Vanille</span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">10g Backpulver</span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Prise Salz</span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">100g Zucker</span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2 Päckchen Vanillezucker</span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1TL Agavendicksaft</span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">125ml Soja-Reis-Milch</span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">125ml Mineralwasser</span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">60g weiche Margarine</span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>Erdbeercreme</i>: 130g Erdbeeren, 2EL Wasser, 10-20g Agavendicksaft, je 5g Speisestärke und Puddingpulver Vanille, 10TL Wasser, 2g Guarkenmehl*</span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">300g Soyatoo</span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 Päckchen Sahnesteif</span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">ca. 10 große Erdbeeren</span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Zucker</span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>Topping:</i> 20g gehackte Mandeln, 20g Haferflocken, 1 Päckchen Vanillezucker, 20g Agavendicksaft</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></div><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1. Mehl, Sojamehl, Puddingpulver, Salz und Backpulver vermischen. Soja-Reis-Milch mit Margarine, Zucker, Vanillezucker und Agavendicksaft verrühren. Mehlmischung untermixen. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2. Teig auf ein halbes mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen (oder eine eckige Auflaufform/Backform in der Größe) und im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20-25 Minuten backen. Auskühlen lassen.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">3. 130g Erdbeeren würfeln und mit 2EL Wasser und Agavendicksaft in einen Topf geben. Aufkochen, etwas köcheln lassen und anschließend pürieren. Speisestärke und Puddingpulver mit restlichem Wasser glattrühren, Erdbeerpüree nochmal aufkochen und damit andicken. Abkühlen lassen. Dann Guarkenmehl untermixen.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">4. Soyatoo 1 Stunde kalt stellen, dann mit Sahnesteif aufschlagen. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">5. Tortenboden zu 20x20cm schneiden, restlichen Teig zur Seite stellen. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">6. 50g der Soyatoo mit dem Erdbeerpüree vermixen. Beides nach Bedarf mit Zucker/Vanillezucker abschmecken. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">7. Erdbeer- und normale Sahne in Klecksen auf den Tortenboden geben. Mit einer Gabel etwas durchziehen und glatt streichen. Erdbeeren vierteln und darauflegen. Teigreste zerbröseln und über die Erdbeeren geben. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">8. Mandeln und Haferflocken in einer Pfanne mit Agavendicksaft und Vanillezucker karamellisieren. Etwas abkühlen lassen und über die Torte streuen. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">9. Torte eventuell noch mit ein paar Erdbeeren und etwas Sahne dekorieren. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">10. Mindestens 1 Stunde (besser länger) kalt stellen!</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: x-small;">*Guarkenmehl kann auch weggelassen werden. Dafür dann mehr Stärkemehl zum Andicken nutzen. Ich habe leider etwas wenig genommen, sodass ich das Guarkenmehl noch untergerührt habe. Dieses dickt auch im kalten Zustand.</span>Lariyahttp://www.blogger.com/profile/07590981257714644902noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4817044156956891287.post-1420492119962292642011-04-16T08:48:00.000-07:002012-01-23T10:06:00.992-08:00Ravioli in Kräuter-Sahne-Sauce aus dem Ofen<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b>Pasta</b> <b>macht glücklich</b> und <b>Ravioli</b> ebenso. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Natürlich gibt es einige fertige Sorten zu kaufen, doch sind sie a. oft teurer und b. schmecken selbstgemachte tausendmal besser. Besonders sind den eigenen Ideen keine Grenzen gesetzt. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Heute stand ich also in der Küche und <b>zauberte selbst Ravioli</b>. Obwohl ich eine Nudelmaschine habe habe ich mich <b>per Hand</b> daran versucht und es ging wirklich<b> einfach</b>er als gedacht. Natürlich dauert es seine Zeit, denn der Teig muss auch noch ruhen. Aber ich sage euch: Es lohnt sich!</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Diese Ravioli hier sind mit <b>Zucchini-Tofu-Füllung</b> in würziger Creme. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Ich habe sie dann zusammen mit<b> Aubergine</b> und <b>Tomaten</b> in einer leckeren<b> Kräuter-Sahne-Sauce </b>und Mandeln überbacken:</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXELMEJXL9VrY-0CxRCKQL1CoM_9lBQk4ctexSSBWaCi_tQjXNcXqYKzmNrBXNqQ-5OWvn8XUMH6aJwfd9Dt9VQAx27jY5K6kHidmDQT7JZTsgtROhOWQS_zK2hP2bB1gryUIXvMoAuF6Z/s1600/ravioli.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="236" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXELMEJXL9VrY-0CxRCKQL1CoM_9lBQk4ctexSSBWaCi_tQjXNcXqYKzmNrBXNqQ-5OWvn8XUMH6aJwfd9Dt9VQAx27jY5K6kHidmDQT7JZTsgtROhOWQS_zK2hP2bB1gryUIXvMoAuF6Z/s320/ravioli.jpg" width="320" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b><u>Zutaten:</u></b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">(für 2-3 Portionen)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">195g Weizenmehl</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">25g Grieß</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">30g Sojamehl</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">30ml Olivenöl</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1TL Salz</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">80ml Wasser</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>Füllung:</i> 100g Zucchini, 50g Tofu, 1/2 kleine Zwiebel, 1 Knoblauchzehe.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>Creme:</i> 15g Margarine, 25ml Soja Cusine, 1/2TL Senf, Salz, Muskat, Knoblauchpulver</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">200g Aubergine</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">150g Cocktailtomaten</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1/2 rote Zwiebel</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1/2EL Öl</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>Sauce:</i> 100ml Soja-Reis-Drink, 70ml Soja Cusine, 100ml Wasser, 30ml Rapsöl, 2EL (gehäuft) Mehl, Kräutersalz, Muskat, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Oregano, Basilikum, Pfeffer</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1EL gemahlene Mandeln</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1TL Paniermehl</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Salz</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1. Mehl, Sojamehl, Grieß, Salz, Öl und Wasser miteinander zu einem Teig verkneten. Dieser darf nicht klebrig sein. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten kalt stellen. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2. Währendessen Zucchini und Zwiebel fein würfeln. Knoblauchzehe zerdrücken und Tofu zerkrümeln. In etwas Öl in der Pfanne anbraten und etwas abkühlen lassen. Für die Creme Margarine mit Cusine, Senf und Hefeflocken verrühren. Mit Salz, Muskat und Knoblauchpulver abschmecken. Dann unter das Gemüse heben.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">3. Aubergine in Stücke schneiden und salzen. Cocktailtomaten halbieren und Zwiebel kleinschneiden. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">4. Teig dünn ausrollen und in ca. 36 Vierecke teilen. Je etwas Füllung in die Mitte geben, die Seiten befeuchten und gut andrücken. Dann in kochendem Salzwasser ca. 8-10 Minuten kochen. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">5. Währendessen Aubergine abspülen und danach mit der Zwiebel in Öl anbraten. Salzen und zur Seite stellen. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">6. Für die Sauce Öl in einem Topf erhitzen, Mehl dazugeben und anschwitzen. Mit Soja-Reis-Milch, Cusine und Wasser ablöschen. Mit Kräutersalz, Muskat, Pfeffer, Oregano, Basilikum, Zwiebel- und Knoblauchpulver abschmecken. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">7. 2/3 der Sauce mit dem Gemüse und den Tortellini mischen und in eine Auflaufform geben. Restliche Sauce darübergeben. Mit Mandeln, Paniermehl und etwas Salz bestreuen. Mit einer Gabel ein bisschen in die Sauce rühren. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">8. Im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene bei 220 Grad ca. 25-35 Minuten backen. </span>Lariyahttp://www.blogger.com/profile/07590981257714644902noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4817044156956891287.post-10541681749581143212011-04-15T11:56:00.000-07:002012-01-23T10:05:48.227-08:00Kokospralinen Raffaello-Art<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Zu guter Letzt <b>Pralinen</b> die ich schon solange probieren wollte, allerdings erst jetzt wieder an <b>weiße Reismilchschokolade</b> kam (dank dem netten Bioladen nebenan):</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b>Raffaello</b> sind immer toll gewesen und genauso bekommt man sie eh nicht hin. <b>Original </b>bestehen sie auch <b>nicht aus Schokolade</b>, doch diese Pralinen kommen <b>trotzdem</b> in diese Richtung und sind <b>köstlich</b>.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b>Ein Traum aus Kokos und Schokolade:</b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyRvaqe-GYVTmUZ9qzKIIBy4ORZm9o9eDL-SAHXCQY9aW7CCt5BVBD_wwl0t9Bg8Z11zz67RwCRZALPtogTG34dr1goMX5lpVqJ-RZO3ZgydIgq27hIDJ21eSZMXbxpp7XFCh23ICIXcri/s1600/raffaellopralinen.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="236" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyRvaqe-GYVTmUZ9qzKIIBy4ORZm9o9eDL-SAHXCQY9aW7CCt5BVBD_wwl0t9Bg8Z11zz67RwCRZALPtogTG34dr1goMX5lpVqJ-RZO3ZgydIgq27hIDJ21eSZMXbxpp7XFCh23ICIXcri/s320/raffaellopralinen.jpg" width="320" /></a></div><b><u><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Rezept:</span></u></b><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">(für 15 Stück)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">65ml Soja Cusine</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">100g weiße Reismilchschokolade</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">25g Kokosfett</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Prise Salz</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">80g Kokosraspeln</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">15 geschälte, ganze Mandeln</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">ca. 50g Kokosraspeln zum Wälzen</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1. Schokolade hacken. Zusammen mit Soja Cusine und Kokosfett in einem Topf erhitzen bis eine glatte Masse entsteht. Salz und Kokosraspeln unterrühren. Dann kalt stellen bis die Masse formbar ist.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2. Mandeln fettfrei rösten.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">3. 15 Kugeln formen und je 1 Mandel hineindrücken, in Kokosrapseln wälzen und in Pralinenformen setzen. </span>Lariyahttp://www.blogger.com/profile/07590981257714644902noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4817044156956891287.post-32860459549167913732011-04-15T11:50:00.000-07:002012-01-23T10:05:36.731-08:00Schokoladencreme-Mandel Pralinen<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Diese <b>Pralinen</b> hier sind auch sehr lecker und<b> erinnern</b> mich<b> ein bisschen </b>an welche mit <b>Milchcreme-Füllung</b>. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Eine <b>cremige Füllung </b>aus<b> weißer Reismilchschokolade</b> und gerösteten <b>Mandeln</b>, <b>umhüllt</b> mit <b>Schokolade</b>:</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_eMIznfr1iPwa32uU6exbKnwBqdMia-JGBJODJe53PNlpjgu1ZaXYP1_mM1D8kP2HeSp0MdsnNK61CSuEEqiz1hMwlea8tK8QQ04tUYDj8uU60gZ6Uyv3J2AG6cAHxhcffPeOqnNMPFPY/s1600/whitechocolatepralinen.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="228" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_eMIznfr1iPwa32uU6exbKnwBqdMia-JGBJODJe53PNlpjgu1ZaXYP1_mM1D8kP2HeSp0MdsnNK61CSuEEqiz1hMwlea8tK8QQ04tUYDj8uU60gZ6Uyv3J2AG6cAHxhcffPeOqnNMPFPY/s320/whitechocolatepralinen.jpg" width="320" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b><u>Rezept:</u></b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">(für 14 Stück)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">75g weiße Reismilchschokolade</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">20g Margarine </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">30ml Soja Cusine</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">50g Puderzucker</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">60g gehackte Mandeln</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">150g Zartbitterschokolade</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1. Reismilchschokolade fein hacken. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2. Margarine und Soja Cusine in einen Topf geben. Unter Rühren langsam die Margarine schmelzen und anschließend aufkochen. Danach über die Schokolade gießen und solange rühren bis die Schokolade aufgelöst ist. Erstmal kalt stellen.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">3. Mandeln fettfrei in der Pfanne rösten. Danach gemeinsam mit dem Puderzucker unter die Masse rühren. Weiterhin kalt stellen und schließlich in den Gefrierschrank geben bis sie so fest ist das man sie formen kann.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">4. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und etwas abkühlen lassen.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">5. Aus der Masse 14 Kugeln formen und mit Hilfe 2er Gabeln durch die Schokolade ziehen. Auf ein mit Alufolie ausgelegtes Blech setzen und kalt werden lassen. Ggf. mit restlicher Schokolade beträufeln. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">6. Kalt stellen und anschließend in Pralinenformen setzen. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">7. Kühl, trocken und luftdicht aufbewahren.</span>Lariyahttp://www.blogger.com/profile/07590981257714644902noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4817044156956891287.post-40760609311468317312011-04-15T11:42:00.000-07:002012-01-23T10:05:24.883-08:00Pralinen Toffifee-Art<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Diese Pralinen hier sind<b> wahrlich ein Geschmackserlebnis.</b> Toffifee mochte ich immer gerne und mir war danach einmal zu versuchen ob ich sowas nicht auch als Pralinen hergestellt bekomme. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Mein<b> Karamell </b>war<b> eher weich</b> und nicht fest (vielleicht hatte ich es nicht lang genug gekocht. Mit Karamell bin ich immer bisschen unsicher), wodurch die Angelegenheit sehr klebrig wurde. Allerdings wenn man sich vor klebrigen Händen nicht scheut, dann sind sie es wert gezaubert zu werden. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Natürlich sind sie <b>aufwendiger</b>, doch lohnenswert.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Hier also Pralinen mit <b>gerösteter Haselnuss</b> in <b>Nougat</b>. Umhüllt mit<b> Caramell </b>und <b>Schokolade</b>:</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAUrvF4FUpKG-oCBn6sbTLd4XYfb9rTQVNlr3EhsOlTVjLOvW2ppXrgEhmWRomxtTqftiL2rXfDo2gXMOBZP9QcfDWnbiyN7Bz60u0mqT5mtDEF2OOj4Mr1Xlyy22uo0tH8hhy-40XJ2dd/s1600/Toffifee-Pralinen.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAUrvF4FUpKG-oCBn6sbTLd4XYfb9rTQVNlr3EhsOlTVjLOvW2ppXrgEhmWRomxtTqftiL2rXfDo2gXMOBZP9QcfDWnbiyN7Bz60u0mqT5mtDEF2OOj4Mr1Xlyy22uo0tH8hhy-40XJ2dd/s320/Toffifee-Pralinen.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><b><u><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Rezept:</span></u></b><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">(für 30 Stück)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">90ml Soja Cusine</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">130g Zucker</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">20g Vanillezucker</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">50g Agavendicksaft</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">80g Margarine</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">300g dunkles Nougat</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">30g ganze Haselnüsse</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">300g Zartbitterschokolade</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1. Margarine, Zucker, Vanillezucker und Agavendicksaft in einen Topf geben und schmelzen. Mit Soja Cusine unter Rühren zu Karamell kochen. Dieses auf eine gefettete flache Fläche gießen und fest werden lassen. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2. Nougat zu 30 Kugeln formen und kalt stellen. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">3. Haselnüsse rösten und wenn diese abgekühlt sind in das Nougat stecken. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">4. Schokolade im Wasserbad schmelzen und etwas abkühlen lassen.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">5. Nougatkugeln im Caramell wenden und danach mit Hilfe von 2 Gabeln in die Schokolade tauchen. Dann auf eine mit Alufolie belegte grade Fläche geben und fest werden lassen. Restliche Schokolade ggf. noch auf den Pralinen verteilen. Danach kalt stellen und in Pralinenformen füllen. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">6. Kühl, trocken und luftdicht aufbewahren.</span>Lariyahttp://www.blogger.com/profile/07590981257714644902noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4817044156956891287.post-73094722763515694052011-04-15T11:31:00.000-07:002012-01-23T10:05:12.506-08:00Schoko-Kaffee-Trüffel<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Es ist wieder einmal Zeit für<b> Pralinen</b>. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Da ich bald einige verschenken möchte und mich heute sogar an einer eigenen Schachtel versucht habe stand ich deshalb ziemlich lange in der Küche. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Herausgekommen sind aber super leckere <b>Pralinen-Kompositionen</b>.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Die <b>erste Sorte</b> die ich hier vorstellen möchte sind leckere <b>Schoko-Kaffee-Trüffel</b>. <b>Cremig</b> und <b>schokoladig</b> mit einem <b>Hauch von Kaffee</b> und Kakao:</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTG9pixjA7o8SaTKOtulo3eEBpMccp7cfdND-HFgv9T5mLnNUZeMEctCOAliosY0MTJSavagdndMcmg7sYUY76ZGvy6y2LSlcnLDDj8rUJ65Db4VgY6eo48g9_xd7p8ulxQPQiVweEYFH0/s1600/schokokaffeetr%25C3%25BCffel.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="246" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTG9pixjA7o8SaTKOtulo3eEBpMccp7cfdND-HFgv9T5mLnNUZeMEctCOAliosY0MTJSavagdndMcmg7sYUY76ZGvy6y2LSlcnLDDj8rUJ65Db4VgY6eo48g9_xd7p8ulxQPQiVweEYFH0/s320/schokokaffeetr%25C3%25BCffel.jpg" width="320" /></a></div><b><u><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Rezept: </span></u></b><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">(für 10 Stück)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">75g Zartbitterschokolade</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">35g Margarine</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">30ml Soja Cusine</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1TL Instant Kaffeepulver</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 Päckchen Vanillezucker</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">15g Zucker</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Kakaopulver zum Wälzen</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1. Schokolade fein hacken. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2. Margarine, Soja Cusine, Vanillezucker, Zucker und Kaffeepulver unter Rühren erhitzen bis die Margarine geschmolzen ist. Dann kurz aufkochen und über die gehackte Schokolade gießen. Solange rühren bis sich diese aufgelöst hat. Danach die Masse im Kühlschrank einige Zeit kalt stellen.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">3. Aus der Masse 10 Kugeln formen und in Kakaopulver wälzen. In Pralinen-Förmchen setzen und kühl aufbewahren. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><u>Tipp:</u> Bei mir dauerte es sehr lange bis die Masse fest war, deshalb habe ich sie - als sie kalt war - einige Zeit ins Gefrierfach gegeben. So hatte sie die perfekte Konsistenz zum Formen und Wälzen!</span>Lariyahttp://www.blogger.com/profile/07590981257714644902noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4817044156956891287.post-49554658319379032572011-04-14T11:37:00.000-07:002012-01-23T10:05:00.439-08:00Zitronen-Erdbeer-Torte mit Lavendel und Marzipan<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">So. Zu guter Letzt zu diesem Schwall an Rezepten eine Torte die es mir angetan hat und die nicht aus meinem Kopf geht. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Wer kennt sie nicht diese Torten mit <b>Buttercreme-Füllung</b> und <b>Marzipanummantelung</b>? Ich habe mich an so etwas versucht und finde sie kann sich sehen lassen.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b>Fluffiger Biskuit</b> mit <b>Zitronen-Buttercreme-Füllung</b> und frischen <b>Erdbeeren</b>. Im Teig selbst und in der Creme befinden sich außerdem <b>selbstgemachter Lavendelsirup</b>, die dem ganzen einen <b>besonderen Geschmack</b> verleihen.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Es sei gesagt: Dies hier ist <b>unendlich süß</b> und viele Stücke schafft man davon nicht - daher sollte man eher kleine Stücke davon schneiden:</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgQbVrexYwjpXNhQMASITVeS2dDG2IMRKfp4lwp_RsxDQLHrFdwMiieXicgHX-3ia_mzaY9KA3mJxW3FqrxzG82qNFM9quJCmE4EbIIQ0m8Yjma9duR42_3MJQP0buCm2VsW3Qcc2RecJy/s1600/zitronenlavendeltorte.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="230" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgQbVrexYwjpXNhQMASITVeS2dDG2IMRKfp4lwp_RsxDQLHrFdwMiieXicgHX-3ia_mzaY9KA3mJxW3FqrxzG82qNFM9quJCmE4EbIIQ0m8Yjma9duR42_3MJQP0buCm2VsW3Qcc2RecJy/s320/zitronenlavendeltorte.jpg" width="320" /></a></div><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Rezept:</span></b><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">(für 8-16 Stücke)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">170g Mehl</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">30g Sojamehl</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">60g weiche Margarine</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">10g Backpulver</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Zesten 1 Zitrone</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">30ml Zitronensaft</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">30ml Lavendelsirup*</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">100ml Mineralwasser</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">90ml Sojamilch</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Prise Salz</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">120g Zucker</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Creme: 60g Margarine, 120g Puderzucker, 2TL Lavendelsirup, 10g Puddingpulver Vanille, 20ml Soja Cusine, Saft und Zesten 1/2Zitrone</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">8-10 frische Erdbeeren</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">200g Marzipan</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Guss: 150g Puderzucker, 6-8TL Zitronensaft</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1. Mehl, Sojamehl, Backpulver und Salz mischen. Margarine, Sojamilch, Zitronensaft, Lavendelsirup, Zucker und Mineralwasser verrühren. Mehlmischung untermischen. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2. Teig auf ein halbes mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad auf mittlerer Schiene ca. 20-25 Minuten backen. Auskühlen lassen. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">3. Für die Creme Margarine, Puderzucker, Sirup, Puddingpulver, Soja Cusine, Zitronensaft und Zesten ca. 5 Minuten mit dem Mixer aufschlagen. Dann kalt stellen. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">4. Boden in 2 gleichgroße Stücke teilen. Creme daraufgeben. Erdbeeren in Stücke schneiden und darauf verteilen. 2ten Teigboden daraufsetzen. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">5. Marzipan zwischen Frischhaltefolie ausrollen und über die Torte geben. Abdrücken. Danach Puderzucker mit Zitronensaft zu einem Guss verrühren und Torte damit bestreichen. Fest werden lassen. Nach Bedarf mit etwas Buttercreme dekorieren. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">6. Torte kalt stellen. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: x-small;">* Für den Lavendelsirup 200g Zucker, 150ml Wasser und 3EL Zitronensaft aufkochen und 5 Minuten bei leichter Hitze köcheln lassen. Dann 2EL getrocknete Lavendelblüten unterrühren und über Nacht erkalten lassen. Danach durch ein Sieb geben. Sirup kann in einer Flasche im Kühlschrank mehrere Wochen gelagert werden. </span>Lariyahttp://www.blogger.com/profile/07590981257714644902noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4817044156956891287.post-66093871164450277252011-04-14T11:20:00.000-07:002012-01-23T10:04:47.569-08:00Herzhafte Blätterteigtaschen<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b>Blätterteig</b> ist ja sehr <b>vielseitig.</b> Nicht nur süß kann man damit einiges machen, sondern auch herzhaft.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Ein Beispiel dafür sind diese leckeren <b>Blätterteigtaschen</b>. Sie sind gefüllt mit <b>frischem Gemüse</b>,<b> Räuchertofu</b> und einer <b>leckeren Creme</b> die meiner Meinung nach ein bisschen nach Käse schmeckt.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Ihr solltet euch selbst überzeugen!</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRf8EMLziodpMH2KrHv8t88JbFVjLUn7KwR1QP5mIYIe5F183pnhQ6mzUGOurXKCJQYN2NU101dTpw18dVTWjkGkNVQ93Pn26-e74tmeidgWlP9ZL-20XjkYG0li0aN9c-x6vAzcboAFL7/s1600/bl%25C3%25A4tterteigtaschen.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="217" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRf8EMLziodpMH2KrHv8t88JbFVjLUn7KwR1QP5mIYIe5F183pnhQ6mzUGOurXKCJQYN2NU101dTpw18dVTWjkGkNVQ93Pn26-e74tmeidgWlP9ZL-20XjkYG0li0aN9c-x6vAzcboAFL7/s320/bl%25C3%25A4tterteigtaschen.jpg" width="320" /></a></div><b><u><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Rezept:</span></u></b><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">(für 16 Stück)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2 Packungen frischer Blätterteig</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">100g Räuchertofu</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">120g Cocktailtomaten</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">60g Zucchini</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">3EL Mais</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Creme: 50g Margarine, 70ml Soja Cusine, 1/2-1TL Senf, 5g Hefeflocken, Salz, Muskat, Knoblauchpulver</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1. Tofu, Tomaten und Zucchini fein würfeln. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2. Für die Creme Margarine, Soja Cusine, Senf, Hefeflocken und Gewürze vermischen und abschmecken. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">3. Blätterteig in je 8 Teile teilen. Je etwas Gemüse und Creme in die Mitte setzen. Dann umklappen und die Seiten festdrücken. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">4. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen und bei 220 Grad ca. 30-35 Minuten backen bis diese braun werden.</span>Lariyahttp://www.blogger.com/profile/07590981257714644902noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4817044156956891287.post-13534289491966383022011-04-14T11:14:00.000-07:002012-01-23T10:04:34.144-08:00Süßes Hefegebäck<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b>Zur Osterzeit</b> gibt es ja einige Leckereien in den Supermärkten und Bäckereien. Etwas was ich immer gerne mochte sind süße<b> Hefegebäckteilchen</b> mit<b> Puderzucker</b>.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Deshalb wollte ich dies einfach einmal probieren und finde sie sind sehr gelungen. Ich habe sie verschieden geformt um zu zeigen wie unterschiedlich sie sein können:</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9ByXJ0SW3tQl7rImEzGdZlXefWbQTHUgZl8LnBmDuXYKidMyz7cbE7UI6d0NCl09pypWgKU7GWRcTVFkznUC0tWQCGBiY8g-GnnqdeCso59gniZ_IJprAnmziDC4pUVeLxtUf4Wn6eNop/s1600/s%25C3%25BC%25C3%259Feshefegeb%25C3%25A4ck.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9ByXJ0SW3tQl7rImEzGdZlXefWbQTHUgZl8LnBmDuXYKidMyz7cbE7UI6d0NCl09pypWgKU7GWRcTVFkznUC0tWQCGBiY8g-GnnqdeCso59gniZ_IJprAnmziDC4pUVeLxtUf4Wn6eNop/s320/s%25C3%25BC%25C3%259Feshefegeb%25C3%25A4ck.jpg" width="320" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b><u>Rezept:</u></b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">(für 4 Stück)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">250g Mehl</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 Päckchen Trockenhefe</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">90ml lauwarme Sojamilch</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1/4TL Salz</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">50g weiche Margarine</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">25g Karamellsirup</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">25g Zucker</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 Päckchen Vanillezucker</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">10g Sojamehl</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Sojamilch</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Puderzucker</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1. Mehl, Trockenhefe, Salz, Sojamehl, Zucker und Vanillezucker vermischen. Mit lauwarmer Sojamilch, Margarine und Karamellsirup zu einem Teig verkneten. Diesen von Hand ca. 5 Minuten durchkneten. Dann mit Mehl betäuben und mit Frischhaltefolie abgedeckt ca. 75 Minuten gehen lassen. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2. Teig nochmal durchkneten, dann in 4 Teile teilen, zu Rollen formen und z.b. zu Schnecken rollen. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">3. Teiglinge nochmal ca. 15 Minuten gehen lassen. Dann mit Milch bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad auf mittlerer Schiene ca. 25-30 Minuten backen. Auskühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben. </span>Lariyahttp://www.blogger.com/profile/07590981257714644902noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4817044156956891287.post-53886489136613867312011-04-14T11:07:00.000-07:002012-01-23T10:04:21.181-08:00Schoko-Mandel-Waffeln<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Dies hier ist der andere Teil der Waffeln auf dem Foto.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Mit <b>Schokolade</b> und <b>Mandeln</b> schmecken sie super <b>lecker</b> und besonders <b>super schokoladig</b>. Etwas aufpassen muss man beim Backen, da sie dazu neigen etwas zu bröseln wenn sie zu kurz gebacken wurden. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Dennoch möchte ich sie hier lassen, weil sie einfach sehr lecker sind:</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnKwgyO_xm2yV44EesbmZ6mxOtCY7GBBKkWM0sQO37gG38B8xSDbWr8Ok5MJ7eZAviRIE3SKAmbeiwAXnqURjmLX0PFPOUydOLajKq_stPl1WdAPw8U0EYX3y0XKN9BGJHxSw5WAyHvZUe/s1600/2erleiWaffeln.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="232" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnKwgyO_xm2yV44EesbmZ6mxOtCY7GBBKkWM0sQO37gG38B8xSDbWr8Ok5MJ7eZAviRIE3SKAmbeiwAXnqURjmLX0PFPOUydOLajKq_stPl1WdAPw8U0EYX3y0XKN9BGJHxSw5WAyHvZUe/s320/2erleiWaffeln.jpg" width="320" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b><u>Rezept:</u></b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">(für 4-6 Waffeln)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">90g Mehl</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2EL Kakaopulver</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1TL Backpulver</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Prise Natron</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Prise Zimt</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Prise Salz</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">160ml Sojamilch</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">30g Sojajoghurt</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">30g Margarine</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">40g Zucker</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">25g Schokoraspel</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">20g gemahlene Mandeln</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">20g gehackte Mandeln</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1. Mehl, Kakaopulver, Natron, Zimt, Salz, Zucker und gemahlene Mandeln vermischen. Margarine, Sojajoghurt und Sojamilch verrühren. Mehlmischung untermixen. Mandeln und Schokoraspel unterheben.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2. Ein Waffeleisen einfetten und nacheinander 4-6 Waffeln ausbacken.</span>Lariyahttp://www.blogger.com/profile/07590981257714644902noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4817044156956891287.post-61277722352816632982011-04-14T11:02:00.000-07:002012-01-23T10:04:06.298-08:00Bananen-Waffeln mit Walnüssen<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b>Waffeln schmecken immer. </b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Nachdem mir doch letztens genau beim Backen der Waffeln mein Waffeleisen kaputt ging und ins Reich der zerstörten technischen Geräte verschwand musste unbedingt ein Neues her. Und mir war danach endlich eines für belgische Waffeln zu kaufen, da diese einmal ganz anders aussehen.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Einmal präsentiere ich hier Waffeln die mich an<b> Bananen-Pfannkuchen erinnern</b>. Die <b>Walnüsse</b> im Teig geben ihnen auch noch etwas Besonderes.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Auf dem Foto sind gleich 2 Sorten und eine Idee wie man diese servieren kann. Nämlich mit frischen Erdbeeren, Agavendicksaft und Kokosflocken:</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_tuFn4iwi6eFXSrhJGOkhBIdB0I1HHwsae1R4E1wxIpzYWaQYwVEpAN95Dzj0QQfOarQATcS1MzS4Cg4CZrvpAKFP2ySjaZxQmSZeJSlZj1XsYVjobrFYkXlvrGGJx3lg0w-a7DjQnOSH/s1600/2erleiWaffeln.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="232" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_tuFn4iwi6eFXSrhJGOkhBIdB0I1HHwsae1R4E1wxIpzYWaQYwVEpAN95Dzj0QQfOarQATcS1MzS4Cg4CZrvpAKFP2ySjaZxQmSZeJSlZj1XsYVjobrFYkXlvrGGJx3lg0w-a7DjQnOSH/s320/2erleiWaffeln.jpg" width="320" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b><u>Rezept:</u></b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">(für 4-5 Stück)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">90g Mehl</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">10g Sojamehl</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1/2TL Zitronensaft</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">80g Banane</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1EL Agavendicksaft</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">30g Zucker</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1TL Vanillezucker</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1/2TL Backpulver</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1/2TL Natron</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Prise Salz</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Prise Muskat</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">40g grob gehackte Walnüsse</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">160ml Sojamilch</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">15g Margarine</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">15g Puddingpulver Vanille</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1. Mehl, Backpulver, Natron, Sojamehl, Vanillezucker, Puddingpulver, Zucker, Salz und Muskat vermengen. Margarine mit Sojamilch verrühren und Mehlmischung untermixen. Banane zermatschen und mit Walnüssen unterrühren.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2. Ein Waffeleisen einfetten und nacheinander 4-5 Waffeln ausbacken. </span>Lariyahttp://www.blogger.com/profile/07590981257714644902noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4817044156956891287.post-64119713215095397702011-04-14T10:51:00.000-07:002012-01-23T10:03:53.398-08:00<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b>Rumkugeln</b> sind etwas was mein Freund immer wieder genau beäugt wenn wir an einem Bäcker vorbeigehen.<b> Sie sehen ja auch lecker aus, so in Schokostreusel gehüllt</b>.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Diese hier sind super einfach und auch schnell gemacht und dazu ziemlich lecker. <b>Alkoholfrei</b> sind sie außerdem, können aber natürlich auch mit richtigem Rum zubereitet werden:</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7SiqcjJiinInv7uVlTSPZbW9G2us4wbddf55tl9pECn7qcUFzlIy4HxvVQkRSoq1fP4n8Enw2_KX2hxs5Gz8wBaLzHbCaRldj-EdoCsW36VTAbhUAU7czz1gm-BexFs4_p6cWgua1mbg5/s1600/rumkugeln.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><img border="0" height="233" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7SiqcjJiinInv7uVlTSPZbW9G2us4wbddf55tl9pECn7qcUFzlIy4HxvVQkRSoq1fP4n8Enw2_KX2hxs5Gz8wBaLzHbCaRldj-EdoCsW36VTAbhUAU7czz1gm-BexFs4_p6cWgua1mbg5/s320/rumkugeln.jpg" width="320" /></span></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<b><u><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Rezept:</span></u></b><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">(für 8 Stück)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">50g Haferflocken</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">60g Puderzucker</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">20g Kakaopulver</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1/2 Fläschchen Rumaroma</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">40g Kokosfett</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">40g Zartbitterschokolade</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Schokostreusel </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1. Schokolade mit Kokosfett über dem Wasserbad schmelzen. Danach mit Puderzucker, Kakaopulver, Haferflocken und Rumaroma vermischen. Mischung kalt stellen bis sie fest ist. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2. Mit den Händen 8 Kugeln formen, diese in Schokostreuseln wälzen und in Pralinenformen setzen. </span>Lariyahttp://www.blogger.com/profile/07590981257714644902noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4817044156956891287.post-25886743889221596362011-04-14T10:45:00.000-07:002012-01-23T10:03:40.399-08:00Gefüllte Pfannkuchen<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Als ich mit meinem Freund zusammenkam und einmal mit seiner Familie aß gab es<b> gefüllte Pfannkuchen</b>. Ich war sehr erstaunt darüber, denn auf diese Art hatte ich Pfannkuchen <b>noch niemals gegessen</b>. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Es war und ist eines seiner Lieblingsgerichte. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Vor ein paar Tagen wollte ich ihn gerne damit überraschen und stand deshalb länger in der Küche. Lohnenswert war es auf alle Fälle, denn es war <b>köstlich</b>.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Hier also Pfannkuchen<b> gefüllt mit Tofuhack</b>, <b>Zucchini</b> und anderem leckeren Gemüse in <b>Tomatensauce</b>. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Das Foto selbst ist nicht so gut geworden, lasst euch also nicht davon abschrecken:</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiS40CJLxuki4sfDg7nBx5DjLefXvKiZnhg8e8IGbMXrz8j-HlICAQMSfFmoqTIqT3D8qv8oX-AUf9U-7nWXRQxi6YXnV9TR5gF_SetjtZ02ibh4fwbTRUy7wehhNAIqv7IlminMZmPUxeg/s1600/gef%25C3%25BClltepfannkuchen.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="226" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiS40CJLxuki4sfDg7nBx5DjLefXvKiZnhg8e8IGbMXrz8j-HlICAQMSfFmoqTIqT3D8qv8oX-AUf9U-7nWXRQxi6YXnV9TR5gF_SetjtZ02ibh4fwbTRUy7wehhNAIqv7IlminMZmPUxeg/s320/gef%25C3%25BClltepfannkuchen.jpg" width="320" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b><u>Rezept:</u></b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">(für 3-4 Portionen)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">400ml Sojamilch</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">400ml Mineralwasser</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">500g Mehl</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">20g Sojamehl</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">6g Backpulver</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2 Prisen Salz</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2TL Zucker</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2EL Öl </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Öl zum Ausbacken</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Füllung: 100g Zucchini, 100g Champignons, 100g Cocktailtomaten, 1 kleine Zwiebel, 1 Packung Räuchertofu, 100g Naturtofu, 2EL Tomatenmark, 1/2EL Balsamicoessig, 1/2EL Olivenöl, 500ml passierte Tomaten, 50ml Sojasahne, Basilikum, Oregano, Muskat, Salz, Pfeffer, Prise Zucker</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Sauce: 20g Margarine, 2EL Mehl, 300ml Soja-Reis-Milch, 50ml Sojasahne, Salz</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">130g Cheezly Kräuter-Knoblauch</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">20ml Soja Cusine </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1. Mehl, Sojamehl, Backpulver, Zucker und Salz vermischen. Öl, Mineralwasser und Sojamilch unterrühren. Nach und nach 8-10 Pfannkuchen in einer beschichten gefetteten Pfanne ausbacken.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2. Tofu zerbröseln. Zucchini, Tomaten und Champignons fein würfeln. Zwiebeln hacken. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">3. Öl in einer beschichten Pfanne erhitzen und Gemüse mit Tofu darinnen anbraten. Tomatenmark dazugeben und kurz anrösten. Dann mit passierten Tomaten und Soja Cusine ablöschen. Mit Balsamico, Salz, Pfeffer, Muskat, Oregano, Basilikum und Zucker abschmecken. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">4. Margarine in einem Topf schmelzen. Mehl hinzugeben und mit Sojamilch und Sojasahne ablöschen. Aufkochen bis es andickt und mit Salz abschmecken. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">5. Etwas Sauce auf dem Boden einer Auflaufform verteilen. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">6. Pfannkuchen auf einen Teller legen, je etwas Füllung daraufgeben und zusammenrollen. Dann in die Auflaufform setzen. Restliche Füllung auf den Pfannkuchen verteilen. Die Sauce darübergeben.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">7. Cheezly raspeln, mit Soja Cusine mischen und auf dem Auflauf verteilen. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">8. Im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad auf mittlerer Schiene ca. 25-35 Minuten backen.</span>Lariyahttp://www.blogger.com/profile/07590981257714644902noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4817044156956891287.post-1863723985255587402011-04-14T10:32:00.000-07:002012-01-23T10:03:27.132-08:00Double Chocolate Nougat Cookies<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Und zu guter Letzt <b>diese Cookies</b> die ich auf diese Art wirklich noch nirgends gesehen habe.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Mit<b> Nougat</b> und<b> 2erlei Schokolade</b> ergeben sie einfach eine <b>schokoladige Versuchung</b> der man nichts anderes als erliegen kann:</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEin0vM-CwRcGoBG9QvWPNbnQcdtNotGkDFuhE3dfUmD2ZyK5oy-3bovD15IKE4OAsbz9HLOF46lVig0hAhGDiGz9S5_xNU5QoxDpPNItAEMNNvq8RdLvMPHBrF2GkcImfqf7ULILAfGsfkG/s1600/doublechocolatenougatcookies.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="238" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEin0vM-CwRcGoBG9QvWPNbnQcdtNotGkDFuhE3dfUmD2ZyK5oy-3bovD15IKE4OAsbz9HLOF46lVig0hAhGDiGz9S5_xNU5QoxDpPNItAEMNNvq8RdLvMPHBrF2GkcImfqf7ULILAfGsfkG/s320/doublechocolatenougatcookies.jpg" width="320" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b><u>Rezept:</u></b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">(für 10 Stück)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">140g Zucker</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">20g Karamellsirup</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">50g dunkles Nougat</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">50g Margarine</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">20g Sojamehl</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">100ml Sojamilch</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">150g Mehl</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">50g Dinkelvollkornmehl</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1/2TL Natron</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1/2TL Salz</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">60g weiße Reismilchschokolade</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">40g Zartbitterschokolade</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">50g Haselnüsse</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1. Mehl, Sojamehl, Natron und Salz vermengen. Nougat etwas anwärmen. Dann mit Margarine, Zucker, Karamellsirup und Sojamilch verrühren. Mehlmischung untermischen. Schokolade und Haselnüsse grob hacken und unterheben.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2. Mit einem Esslöffel 10 Teigportionen abstecken, zu Kugeln formen und diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">3. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad auf mittlerer Schiene ca. 15 Minuten backen. Auf dem Blech auskühlen lassen. </span>Lariyahttp://www.blogger.com/profile/07590981257714644902noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4817044156956891287.post-67496391430656986412011-04-14T10:25:00.000-07:002012-01-23T10:03:15.987-08:00Erdnuss-Schoko-Rosinen-Cookies<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Die <b>Erdnussbutter Cookies</b> die ich hier schon veröffentlicht habe gefallen mir noch immer sehr. Diesmal war mir allerdings danach ein weiteres Mal etwas mit Erdnussbutter zu zaubern.</span><br />
<div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Herausgekommen sind Cookies mit <b>knusprigen Erdnüssen</b>, fruchtigen <b>Rosinen</b> und <b>Schokolade</b>:</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1NcRF6wQps-YXcSJhlJFT4eY0GJ4QxZrBhe6La_QRC3Zlx242X6xft2b_T-vythdzv7uK3vLD7GrP5WT0cRDbwW0W4u10spuzwg5PS_lxUjXP1RMabC9usibOFwIComDB7DF9VckgA5Wf/s1600/erdnusschococookies.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1NcRF6wQps-YXcSJhlJFT4eY0GJ4QxZrBhe6La_QRC3Zlx242X6xft2b_T-vythdzv7uK3vLD7GrP5WT0cRDbwW0W4u10spuzwg5PS_lxUjXP1RMabC9usibOFwIComDB7DF9VckgA5Wf/s320/erdnusschococookies.jpg" width="320" /></a></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b><u>Rezept</u></b>:</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">(für 15 Stück)</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">140g Zucker</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">20g Karamellsirup</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">100g Erdnussbutter creamy</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">20g Sojamehl</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">120ml Sojamilch</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">200g Mehl</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1/2TL Natron</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1TL Vanillezucker</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1/2TL Salz</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">100g Schokolade</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">50g Erdnüsse, gesalzen</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">50g Rosinen</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1. Mehl, Sojamehl, Natron und Salz vermischen. Zucker, Vanillezucker, Erdnussbutter und Karamellsirup verrühren. Mehlmischung unterrühren. Schokolade und Erdnüsse grob hacken und zusammen mit den Rosinen unter den Teig rühren. </span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2. Mit einem Esslöffel 15 Teigportionen abstechen und zu Kugeln formen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen, etwas plattdrücken und im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene bei 180 Grad 20-25 Minuten backen. Auf dem Blech auskühlen lassen.</span></div>Lariyahttp://www.blogger.com/profile/07590981257714644902noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4817044156956891287.post-10781631368866219472011-04-14T10:18:00.000-07:002012-01-23T10:03:03.327-08:00Gewürz-Cookies mit Rosinen<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b>Diese Cookies</b> hier sind anders und auf alle Fälle <b>etwas Besonderes</b>. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Durch <b>Ingwer</b>, <b>Muskat</b> und <b>Zimt </b>schmecken sie etwas weihnachtlich und passen trotzdem eigentlich immer:</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDnaEGQymWpx0RLDEfDCec68cBramr6F-mLSGVqIuV0P4_uQohaYG0XqBYDk9v50G4L45RoxHbjP1W86CePLMfl8K-ykyjFoDV1RM-MbhQ0edHcze9kIveC9FtDkHkrq1Mykqn7Y1eKhUS/s1600/ingwercookies.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDnaEGQymWpx0RLDEfDCec68cBramr6F-mLSGVqIuV0P4_uQohaYG0XqBYDk9v50G4L45RoxHbjP1W86CePLMfl8K-ykyjFoDV1RM-MbhQ0edHcze9kIveC9FtDkHkrq1Mykqn7Y1eKhUS/s320/ingwercookies.jpg" width="320" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b><u>Rezept: </u></b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">(für 12 Stück)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">160g Mehl</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">20g Sojamehl</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">95g Zucker</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">15g Karamellsirup</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">80ml Sojamilch</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">70g Margarine</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1/4TL Natron</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1/4TL Salz</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1/2TL Muskat</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1/2TL Zimt</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1/4TL gemahlener Ingwer</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">75g Rosinen</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1. Mehl, Sojamehl, Natron, Zimt, Salz, Muskat und Ingwer mischen. Zucker, Karamellsirup, Sojamilch und Margarine verrühren. Mehlmischung unterrühren. Dann Rosinen unterheben.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2. Mit Hilfe eines Esslöffels 12 Portionen Teig abstechen, zu Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Etwas plattdrücken. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">3. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad auf mittlerer Schiene 15-20 Minuten backen. </span>Lariyahttp://www.blogger.com/profile/07590981257714644902noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4817044156956891287.post-86083500860600727952011-04-14T10:09:00.000-07:002012-01-23T10:02:50.796-08:00Knusper-Schoko-Cookies<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b>Cookies</b> gab es auch wieder einige Sorten, deshalb hier weitere Ideen zum Nachbacken:</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Amerikanische Cookies sind ja immer eher eine Mischung aus weich und knusprig. Diese hier sind <b>knuspriger</b> als alle die ich bis jetzt gebacken habe. Das Geheimnis sind <b>Rice Crispies</b> und <b>Cornflakes</b> <b>im Teig.</b> Zusammen mit <b>gehackter Schokolade</b> geben sie eine wundervolle Leckerei ab:</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcWjS0NncQzYTDmclOCOiGfeI6yMZfZ7WEDLOGKzkRqrGGwF3xfcjPmQwFeRqoDOjzEyaHIfSUlLp_Yg44mpGGSkGWbs_CqSDHbBrRht3yyGZEjNaEde-QOLbs-LAAGA9rbNqTL54BUI0J/s1600/knuspercookies.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="228" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcWjS0NncQzYTDmclOCOiGfeI6yMZfZ7WEDLOGKzkRqrGGwF3xfcjPmQwFeRqoDOjzEyaHIfSUlLp_Yg44mpGGSkGWbs_CqSDHbBrRht3yyGZEjNaEde-QOLbs-LAAGA9rbNqTL54BUI0J/s320/knuspercookies.jpg" width="320" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b><u>Rezept:</u></b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">(für 12 Stück)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">110g Zucker</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">10g Karamellsirup</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">100g Margarine </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">20g Sojamehl</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">40ml Sojamilch</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">170g Mehl</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1/2TL Natron</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 Päckchen Vanillezucker</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">75g Zartbitterschokolade</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">40g Reis-Crispies</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">20g gemahlene Mandeln</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">20g Cornflakes</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Prise Salz</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1. Mehl, Sojamehl, Natron und Mandeln mischen. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2. Zucker, Vanillezucker, Sojamilch und Margarine mit Karamellsirup verrühren. Mehlmischung untermixen. Schokolade grob hacken und zusammen mit den Cornflakes und den Rice Crispies unter den Teig heben. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">3. Mit Hilfe eines Esslöffels 12 Teigstücke abstechen, diese zu Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Mit einer Gabel etwas platt drücken.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">4. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad auf mittlerer Schiene ca. 15-20 Minuten backen. Auf dem Blech auskühlen lassen.</span>Lariyahttp://www.blogger.com/profile/07590981257714644902noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4817044156956891287.post-8319828279209062622011-04-14T10:01:00.000-07:002012-01-23T10:02:31.502-08:00Würzige gebratene Nudeln<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Da bin ich also wieder mit einem neuen Schwung an Rezepten :)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Zuerst einmal möchte ich euch eine leckere, schnelle und auch einfache <b>Nudelpfanne </b>vorstellen.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b>Gebratene Nudeln</b> hatten immer einen besonderen Platz in meinem Kopf, denn in meiner ersten Wohnung gab es sie ständig. Schon als Kind habe ich das gerne gegessen. Diese Pfanne hier ist allerdings etwas anders - aber dennoch eine leckere Abwechslung auf dem Tisch:</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Mit <b>Vürstchen</b>, frischen <b>Tomaten</b> und einer <b>würzigen Käse-Sahne-Sauce</b>:</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEvL-45RVIcmw0xGgjN-nEIXphyYwi_ll2ltoIQn_QOKBHCux4omjlHvW5PhxDENOaaiiopNbafOt5UYrRy-YbdBfDBW-XibFY6GO9fgQCCsLYjVGlmgI0KA0gl3AGPXNhBZoRYBHrHAlv/s1600/w%25C3%25BCrzigenudelpfanne.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="233" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEvL-45RVIcmw0xGgjN-nEIXphyYwi_ll2ltoIQn_QOKBHCux4omjlHvW5PhxDENOaaiiopNbafOt5UYrRy-YbdBfDBW-XibFY6GO9fgQCCsLYjVGlmgI0KA0gl3AGPXNhBZoRYBHrHAlv/s320/w%25C3%25BCrzigenudelpfanne.jpg" width="320" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b><u>Rezept:</u></b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">(für 2-3 Portionen)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">250g trockene Nudeln</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">6 Mini Wiener-Vürstchen</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">10 Cocktailtomaten</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">100ml Soja Cusine</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">60g Cheesly Cheddar</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Salz, Pfeffer</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1. Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2. Vürstchen in Scheiben und Tomaten vierteln.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">3. Öl in einer Pfanne erhitzen und Nudeln mit Vürstchen darinnen anbraten bis diese braun werden. Dann Tomaten dazugeben und etwas mitbraten.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">4. Cheezly raspeln und mit Soja Cusine in die Pfanne geben, unter Rühren schmelzen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. </span>Lariyahttp://www.blogger.com/profile/07590981257714644902noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4817044156956891287.post-29240339927983710602011-04-06T07:54:00.000-07:002012-01-23T10:02:14.432-08:00Hamburger-Brötchen<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Und dieses Rezept heute zum Schluss:</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Nachdem ich <b>am Samstag</b> in den Genuss <b>eines Burger</b>s im <a href="http://www.yellow-sunshine.com/">YellowSushine </a>kam und ich wieder einmal damit konfrontiert war nicht zu wissen woher ich <b>vegane Burger-Brötchen</b> bekomme habe ich diesmal einfach versucht selbst welche <b>zu backen</b>. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Mit dem Ergebnis bin ich sehr zufrieden. Nachdem sie nach dem Backen erst noch hart waren und ich verunsichert, waren sie nach dem Abkühlen schön<b> weich</b> und<b> luftig</b>. Sie schmecken sogar besser als diese gekauften Brötchen.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Hier mein belegtes Exemplar als Inspiration: </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEih_9tadZX8H7hyyy-rWFrREQ0NtqgmjDIxBcpABMfXJKTz9xgJU_Qtxg_9Z0oltqS8g2c1cVafT57yLaV9Y2NeqRdHzFfUZJMQODIKc5ep4N3ZRxBMVo4FPRayBOP-A0KDB6gxxFjKeBjp/s1600/hamburger2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEih_9tadZX8H7hyyy-rWFrREQ0NtqgmjDIxBcpABMfXJKTz9xgJU_Qtxg_9Z0oltqS8g2c1cVafT57yLaV9Y2NeqRdHzFfUZJMQODIKc5ep4N3ZRxBMVo4FPRayBOP-A0KDB6gxxFjKeBjp/s1600/hamburger2.jpg" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<b><u><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Zutaten:</span></u></b><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">(für 6 Brötchen)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">250g Weizenmehl</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">120ml Sojamilch</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">30g Magarine</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">10g Sojamehl</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1EL Wasser</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1/2EL Trockenhefe</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1/2TL Salz</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 1/2EL Zucker</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1. Mehl, Sojamehl, Zucker, Salz und Hefe vermischen. Mit Magarine, Sojamilch und Wasser zu einem Teig verkneten. Diesen ca. 5 Minuten mit den Händen durchkneten. Danach mit Frischhaltefolie abgedeckt an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2. Teig noch einmal kräftig durchkneten und zu 6 gleichmäßigen Kugeln formen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und zu 1cm dicken runden Fladen drücken. Mit etwas Mehl bestäuben, mit Frischhaltefolie abdecken und nocheinmal 45 Minuten gehen lassen.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">3. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad auf mittlerer Schiene ca. 15-20 Minuten backen. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">4. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfYjljkU-zbpZg12Mp3u5g2zSOkq2HW55BmcUpR690XtEeTy1C5F1T5Xm2gB_tOH0rPyehIMEnKwG0YnMu-F-5nWzdPRZvpWNpKThqRvJMXt_KZZpSsgxAai7wy74yppXedoS2m_YgW5l4/s1600/hamburgerbr%25C3%25B6tchen1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="228" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfYjljkU-zbpZg12Mp3u5g2zSOkq2HW55BmcUpR690XtEeTy1C5F1T5Xm2gB_tOH0rPyehIMEnKwG0YnMu-F-5nWzdPRZvpWNpKThqRvJMXt_KZZpSsgxAai7wy74yppXedoS2m_YgW5l4/s320/hamburgerbr%25C3%25B6tchen1.jpg" width="320" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span>Lariyahttp://www.blogger.com/profile/07590981257714644902noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4817044156956891287.post-78193032734998225552011-04-06T07:42:00.000-07:002012-01-23T10:01:56.402-08:00Apfelkuchen auf Hefeteig<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b>Meine Oma </b>war für mich als Kind eine <b>wahre Backfee</b>. Jedesmal wenn ich mit ihr in der Küche stand und ihr beim Backen zu sah waren ihre Griffe eingespielt und die Ergebnisse perfekt. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b>Ein Kuchen</b> der ein <b>wohliges Gefühl an Kindheitstage</b> bringt ist <b>ihr Apfelkuchen</b>. Ich habe ihn anders gemacht, dennoch ist er mit<b> etwas Sahne</b> genau das was man braucht wenn man sich an schöne Tage seiner Kindheit zurückversetzen möchte.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Mit <b>Rosinen</b> und <b>Mandeln</b> und etwas <b>Zimt</b> verfeinert und dieser wundervollen Zuckerkruste etwas Vollkommendes. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b>Einfach</b> und <b>dennoch zauberhaft</b>: </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinh5v_bED61uLRycJ_tnJHcEJl_aZ44-fS-Bs2b36yMAmhTxRlsygDBsU-rdPrlbbfw1UZ0gciwMB2cQuWNaAtJSWPrsojZbx6FiD1SPtR8u_Hoo2_BOKnKhBqzng6FD-7qJvKwtADb9T4/s1600/apfelkuchen.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinh5v_bED61uLRycJ_tnJHcEJl_aZ44-fS-Bs2b36yMAmhTxRlsygDBsU-rdPrlbbfw1UZ0gciwMB2cQuWNaAtJSWPrsojZbx6FiD1SPtR8u_Hoo2_BOKnKhBqzng6FD-7qJvKwtADb9T4/s320/apfelkuchen.jpg" width="320" /></a></div><b><u><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Zutaten: </span></u></b><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">(für 1/2 Blech)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">250g Mehl</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1/2 Päckchen Trockenhefe</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">130ml Sojamilch</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">30g Zucker</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">30g Magarine</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">15g Sojamehl</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 Prise Salz </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Paniermehl, Magarine</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">3-4 Pink Lady Äpfel</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">50g Rosinen</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">50g Magarine</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2 Päckchen Vanillezucker</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">40g Zucker</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Zimt</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">25g Mandelnblättchen</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">10g Paniermehl</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1. Mehl, Hefe, Salz und Zucker mischen. Magarine etwas erwärmen und mit der Sojamilch und der Mehlmischung zu einen Teig verkneten. Diesen 5 Minuten mit den Händen durchkneten. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2. An einem warmen Ort mit Frischhaltefolie abgedeckt 30 Minuten gehen lassen. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">3. Ein halbes Backblech (oder besser eine Auflaufform) mit etwas Magarine einfetten und mit Paniermehl ausstreuen und den Teig darinnen ausrollen. Diesen nochmal 15 Minuten gehen lassen. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">4. Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden. Diese mit den Rosinen auf den Teig setzen. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">5. Magarine in Flöckchen auf den Äpfeln verteilen. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">6. Zucker, Vanillezucker, Zimt und Paniermehl vermischen und über den Kuchen streuen. Danach die Mandeln. Nochmal 15 Minuten gehen lassen.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">7. Im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene bei 180 Grad 40-45 Minuten backen. </span>Lariyahttp://www.blogger.com/profile/07590981257714644902noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4817044156956891287.post-11539425457938688532011-04-06T07:30:00.000-07:002012-01-23T10:01:39.903-08:00Hot NOdog Pizza<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Und noch eine <b>Pizza-Kreation</b>. Ich gebe es zu: Ich glaube ich entwickel da eine kleine Sucht - woran mein Freund allerdings nicht so ganz unschuldig ist.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Solch eine Pizza allerdings habe ich noch nie gegessen. Sie <b>erinnert gleichermaßen</b> an <b>Hamburger</b>, "<b>HotDog</b>" und <b>Pizza</b> und ist ein Geschmackserlebnis der besonderen Art.<br />
<br />
Wer auf amerikanisches Fast Food steht und gleichzeitig die italienische Küche liebt bekommt hier ein Rezept an die Hand das mit Sicherheit <b>für Faszination</b> bei Familie und Freunden sorgt. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Fluffiger <b>Pizzaboden</b> mit <b>leckerer Sauce</b> und <b>Senf.</b> Belegt mit <b>Vürstchen</b> und <b>Cheezly Cheddar</b>. Röstzwiebeln, Paprika, Gewürzgurken und Tomaten machen das ganze vollkommen:</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-xVPLm_HJE3uu_YLPOIdpx6XZe5XyAL7XhkewS33n3E8_PdXA4uuv3MWIgqn6hbxh4nQHGiLk1Lf20tfToKsl-4JqZriKFIiAVYUOv9mHCh1uhMmryN0Gak7Ee7R_Qsq2FoEoXtSkr8O9/s1600/hotnodogpizza.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="246" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-xVPLm_HJE3uu_YLPOIdpx6XZe5XyAL7XhkewS33n3E8_PdXA4uuv3MWIgqn6hbxh4nQHGiLk1Lf20tfToKsl-4JqZriKFIiAVYUOv9mHCh1uhMmryN0Gak7Ee7R_Qsq2FoEoXtSkr8O9/s320/hotnodogpizza.jpg" width="320" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b><u>Zutaten:</u></b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">(für 1 Blech)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;">400g Weizenmehl</span><br />
100g Weichweizengrieß<br />
1/2EL Salz<br />
1/2EL Zucker<br />
1 Päckchen Trockenhefe<br />
280ml lauwarmes Wasser<br />
4EL Olivenöl</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Senf</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Olivenöl</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Sauce: 50ml Sojamilch, 50ml Öl, 1g Guarkenmehl, 10g Agavendicksaft, 100g Tomatenketchup, Cayennepfeffer</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">6 Mini-Wiener (Taifun)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2 rote Zwiebeln</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Mehl, Öl, Salz</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">4 kleine Gewürzgurken</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1/2 rote Paprika</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Mais</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">6 Cocktailtomaten</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1/2 Packung Cheezly Cheddar </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">50ml Soja-Cusine</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;">1. Mehl, Grieß, Trockenhefe, Salz und Zucker mischen. </span><br />
2. Mehlmischung mit Olivenöl und warmen Wasser verkneten. Falls der Teig noch klebt etwas mehr Mehl dazugeben.<br />
3. Teig mindestens 10 Minuten mit den Händen durchkneten bis der Teig glatt und seidig ist. Danach in eine Schüssel geben, mit etwas Mehl bestäuben und mit Frischhaltefolie abgedeckt ca. 30 Minuten gehen lassen.<br />
4. Teig auf ein gefettetes Backblech ausrollen und noch ca. 15 Minuten gehen lassen.</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">5. Vürstchen und Gurke in Scheiben schneiden. Tomaten und Paprika fein würfeln. Zwiebeln in Ringe schneiden. </span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">6. Sojamilch, Öl, Senf und Guarkenmehl in eine hohe Rührschüssel geben und zusammen cremig pürieren. Dann mit Ketchup, Agavendicksaft und Cayennepfeffer verrühren.</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">7. Cheezly reiben und mit Soja Cusine vermengen.</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">8. Teigboden mit etwas Olivenöl und dann mit Senf bestreichen. Danach die Sauce darauf verteilen und den Cheezly darüberstreuen. Paprika, Mais und Tomaten ebenfalls. Gurke und Vüstchenscheiben darauflegen. </span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">9. Zwiebelringe mit etwas Mehl und Öl vermengen und salzen. Danach darüberstreuen.</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;">10. Pizza im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad auf mittlerer Schiene ca. 25-35 Minuten backen.</span></span>Lariyahttp://www.blogger.com/profile/07590981257714644902noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4817044156956891287.post-9426788224793144822011-04-06T07:17:00.000-07:002012-01-23T10:01:24.474-08:00Kartoffelsalat mit Mayo<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Wer kennt ihn nicht? <b>Kartoffelsalat mit Mayo</b>.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Er ist ein <b>Klassiker</b>. Landet sogar Heiligabend öfter auf den Tischen oder darf auch nur selten beim Grillfest fehlen.<br />
<br />
An wärmeren Tagen passt er auch perfekt einfach so auf den Teller. Er kann <b>beliebig kombiniert</b> werden mit Vüstchen oder Bratlingen. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Dieser Kartoffelsalat ist mit <b>Gurken</b> und <b>Zwiebeln</b>. Den <b>besonderen Geschmack</b> gibt das <b>Rührtofu</b> das mit dem indischen Salz<b> Kala Namak</b> seinen einzigartigen Geschmack bekommt.<br />
An diesem Tag servierte ich den Salat mit <b>Grünkernbratlingen</b>. Dies ist eine Trockenmischung die es in vielen Supermärkten zu kaufen gibt:</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: 14px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijQqtUEcynpjP4SznALSqtk0dTJmwW4CDLoZXhUAYFhVDTEin7WfYJ9dbZMx3jpNkdb_rsKeWwmEv2f86gfNoGA-ezRvadg4oke6BdOcmE0jws2jzX8filbmoKu-T5vR7vcmsjxuHZowsf/s1600/kartoffelsalat.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="229" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijQqtUEcynpjP4SznALSqtk0dTJmwW4CDLoZXhUAYFhVDTEin7WfYJ9dbZMx3jpNkdb_rsKeWwmEv2f86gfNoGA-ezRvadg4oke6BdOcmE0jws2jzX8filbmoKu-T5vR7vcmsjxuHZowsf/s320/kartoffelsalat.jpg" width="320" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 14px;"><br />
</span></span><br />
<b><u><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Zutaten:</span></u></b><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">(für 2-3 Portionen)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">500g festkochende Kartoffeln, geschält</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 kleine rote Zwiebel</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">70g saure Gurken </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">200g Naturtofu</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">schwarzes indisches Salz*, Kurkuma, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Sojasauce, Pfeffer</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Mayo: 70ml Sojamilch, 100ml geschmacksneutrales Öl, 10-15g Senf</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1. Kartoffeln in kleine Stücke schneiden und kochen.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2. Gurke in Scheiben und Zwiebel in Würfel schneiden. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">3. Tofu mit den Händen zerbröseln, in etwas Öl anbraten und mit dem Salz, Kurkuma, Zwiebel- und Knoblauchpulver sowie Pfeffer abschmecken. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">4. Sojamilch mit Öl und Senf in einem hohen Rührgefäß pürieren bis eine cremige, festere Masse entsteht. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">5. Kartoffeln, Gurke, Zwiebel, Rührtofu und Mayo verrühren und ca. 1 Stunde durchziehen lassen. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">6. Lauwarm oder kalt servieren!</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: x-small;">*Kala Namak ist ein indisches Salz was eine rosa Farbe hat. Es schmeckt schwefelig und somit ei-mäßig. Bekommen tut man es im Internet oder auch in indischen/asiatischen Supermärkten. </span>Lariyahttp://www.blogger.com/profile/07590981257714644902noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4817044156956891287.post-38344585377509641192011-04-06T07:05:00.000-07:002012-01-23T10:01:09.551-08:00Soja-Gulasch<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Und hier <b>ein weiteres Gericht</b> was mich an etwas von Früher erinnert: <b>Gulasch</b>. Aber <b>mit Soja</b> statt mit Fleisch. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Eine <b>köstliche Speise</b> mit weißen Bohnen, Paprika und roten Linsen. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Ihr solltet euch selbst davon überzeugen:</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdb-Ts2U0qgBeNS8OUDvr3Sc6Mu6L0glHpm7Qgz1uJZIacR2jX5EI-5vykpVgmTWapmxtHMjYVkQbeGdFEG7THq2HSeccnDFzuF-xcTZAzJTR8-_3J89i4YCbWLG9RvesROMm0HCIqk3fq/s1600/sojagulasch.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="245" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdb-Ts2U0qgBeNS8OUDvr3Sc6Mu6L0glHpm7Qgz1uJZIacR2jX5EI-5vykpVgmTWapmxtHMjYVkQbeGdFEG7THq2HSeccnDFzuF-xcTZAzJTR8-_3J89i4YCbWLG9RvesROMm0HCIqk3fq/s320/sojagulasch.jpg" width="320" /></a></div><b><u><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Zutaten:</span></u></b><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">(für 3-4 Portionen)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">50g trockene Soja-Schnetzel</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">50g trockenes Soja-Granulat</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Gemüsebrühpulver, Paprikapulver edelsüß, Pfeffer</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">100g weiße Bohnen</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">150g Paprika</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 Zwiebel</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">600ml Wasser</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1EL Paprikapulver edelsüß</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1EL Paprikapulver rosenscharf</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1TL Sambal Olek</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">50g rote Linsen</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">150g trockene Nudeln</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Salz, Pfeffer</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Öl</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">ca. 1/2 Tube Tomatenmark</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">30ml Sojasahne</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1. Schnetzel und Granulat mit Brühpulver, Pfeffer und Paprikapulver mischen. Mit heißem Wasser nach Packungsanleitung zubereiten. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2. Paprika würfeln, Zwiebel in Ringe schneiden.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">3. Öl in eine Topf geben, Sojaschnetzel hinzugeben, Hälfe des Tomatenmarks und dieses kurz anrösten. Dann mit Wasser ablöschen und Gemüse und Linsen hinzugeben. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">4. Nudeln nach Packungsanleitung kochen. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">5. Mit Paprikapulver, Sambal Olek, Salz und Pfeffer würzen und ca. 15 Minuten kochen lassen. Dann restliches Tomatenmark unterrühren, mit etwas Sojasahne verfeinern und Nudeln unterheben.</span>Lariyahttp://www.blogger.com/profile/07590981257714644902noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4817044156956891287.post-40472639923074460352011-04-06T06:55:00.000-07:002012-01-23T10:00:54.856-08:00Soja-Frikassee<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Dieses Rezept hier<b> erinnert</b> mich ein Stück an <b>Hühner-Frikassee</b>. Mein Freund liebte dieses Gericht als Omnivor und ich mochte es auch als Kind. Und ich dachte mir das ein ebenso <b>leckeres tierleidfreies Gericht</b> ebenso gut sein kann.<br />
<br />
Hier also ein <b>Frikassee</b> mit <b>Sojaschnetzeln</b>, Reis, <b>Spargel</b> und anderem Gemüse. Und <b>Kichererbsen</b>. Vermutlich eine eher seltsame Kombination, doch finde ich das die Kichererbsen eine besondere Note verleihen und das Gericht somit perfekt machen: </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMWlnVqtRPk9EudK_8qYumxV1H6AHIMEKCrEgBQO9g4CIfF89mREfBATe2f4TuIUaGGAdf6Yf8L8OLZEaOMzbKn0mTqi27ZbBjEBTRD5nDeFjaLUzRdum06QsACPXltw2ngFgz2jAwWXSK/s1600/sojafrikassee.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="230" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMWlnVqtRPk9EudK_8qYumxV1H6AHIMEKCrEgBQO9g4CIfF89mREfBATe2f4TuIUaGGAdf6Yf8L8OLZEaOMzbKn0mTqi27ZbBjEBTRD5nDeFjaLUzRdum06QsACPXltw2ngFgz2jAwWXSK/s320/sojafrikassee.jpg" width="320" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b><u>Zutaten:</u></b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">(für 3-4 Portionen)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">80g trockene Sojaschnetzel</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">10ml Sojasauce</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Gemüsebrühe</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Kurkuma, edelsüßes Paprikapulver, Muskat</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">150g geschälter Spargel</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">100g Erbsen</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">50g Poree</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">50 Karotten, in Scheiben</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">100g Kichererbsen</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">3TL Mehl</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2EL Öl</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">800ml Wasser</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">150ml Soja-Cusine</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">200g trockener Reis</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1. Sojaschnetzel mit Brühpulver und Gewürzen mischen. Mit der 3fachen Menge Wasser und Sojasauce übergießen und ca. 20 Minuten stehen lassen.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2. Spargel in Stücke schneiden, Paprika in Würfel und Poree in feine halbe Ringe. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">3. Reis nach Packungsanleitung etwa 5 Minuten vorkochen. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">4. Öl in einem Topf erhitzen, Gemüse und Sojaschnetzel hinzugeben. Mit Mehl bestäuben und mit Wasser ablöschen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Soja-Cusine unterrühren. Ca. 10 Minuten kochen, dann Reis hinzugeben und unter Rühren weiterkochen lassen bis der Reis gar ist. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">5. Abschmecken. </span>Lariyahttp://www.blogger.com/profile/07590981257714644902noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4817044156956891287.post-59415186751056420652011-04-06T06:31:00.000-07:002012-01-23T10:00:39.448-08:00Hügel-Muffins<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Ich glaube einen <b>Maulwurfskuchen</b> kennt jeder. Ich weiß noch das ich ihn mir einmal zum Geburtstag gewünscht habe und ihn danach nur noch 2x gegessen habe. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Da ein ganzer Kuchen davon wirklich viel ist und ich auch einfach einmal etwas Neues probieren wollte habe ich <b>Hügel-Muffins</b> gezaubert:</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Sie sind nicht nur ein <b>toller</b> <b>Blickfang</b> auf dem Tisch, sondern <b>schmecken</b> auch noch so.<br />
Ein <b>schokoladiger Teig</b> mit<b> sahniger Füllung</b> und fruchtigen <b>Bananen</b>:</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZGYhq3520CRwjapXn4yoHTHPBwRVf-0jH6hopKdNsLTSOtBK9LCdUX8gOaZYegSaiUYOofm1NKBZEvKdlc6PHh9Avoz-vgRil1xee6KWw5dg6me_0BGAaBcVab72BzZOrvG8cUJwm-4jP/s1600/h%25C3%25BCgelmuffins.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="226" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZGYhq3520CRwjapXn4yoHTHPBwRVf-0jH6hopKdNsLTSOtBK9LCdUX8gOaZYegSaiUYOofm1NKBZEvKdlc6PHh9Avoz-vgRil1xee6KWw5dg6me_0BGAaBcVab72BzZOrvG8cUJwm-4jP/s320/h%25C3%25BCgelmuffins.jpg" width="320" /></a></div><b><u><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Zutaten:</span></u></b><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">(für 6 Stück)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">40g Dinkelvollkornmehl</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">40g Weizenmehl</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1/4TL Natron</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1/2TL Backpulver</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">20g Kakaopulver</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">20g Sojamehl</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Prise Salz</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">40g Zucker</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1/2 Päckchen Vanillezucker</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">10g Karamellsirup</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">40ml Sojamilch</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">60ml Mineralwasser</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">45g Magarine</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">30g gemahlene Mandeln</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">30g Schokoraspel</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><u>Füllung:</u> 150g Soyatoo, 10g Puddingpulver Vanille, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Banane, 30g Schokostreusel</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1. Mehl, Backpulver, Natron, Kakaopulver, Sojamehl, Salz und Mandeln mischen.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2. Zucker mit Karamellsirup, Vanillezucker, Mineralwasser, Sojamilch und Magarine verrühren. Mehlmischung unterrühren und Schokoraspel unterheben.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">3. Ein Muffinblech mit 6 Förmchen auslegen, Teig hineinfüllen und im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene bei 180 Grad 30-35 Minuten backen. Auskühlen lassen auf einem Kuchengitter. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">4. Soyatoo kalt stellen. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">5. Vorsichtig (!!!) einen kleinen Teil der Muffins mithilfe eines Löffels abheben und ein Stück aushöhlen. Teigreste auf einen Teller legen. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">6. Soyatoo mit Vanillezucker und Puddingpulver aufschlagen und dann Schokostreusel unterheben. Banane in 6 Stücke schneiden. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">7. Je 1 Stück Banane in einen Muffin geben. Creme gleichmäßig kuppelförmig darauf verteilen. Danach Teigreste zerbröseln und darüberstreuen (bisschen mühselige Arbeit)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">8. Hügelmuffins mehrere Stunden kalt stellen! </span>Lariyahttp://www.blogger.com/profile/07590981257714644902noreply@blogger.com0